劉聖芬/工商時報2008.07.03 摘要
知名咖啡連鎖業者星巴克,周二宣布將在美國關掉600家店,並裁減7%人力,為其地毯式擴張期劃下句點。
此撤退動作,除了顯示在高油價與其他影響消費支出的不利因素,促使美國大眾減少額外花費下,星巴克預料銷售前景欠佳外,還顯示此西雅圖咖啡巨人的精品咖啡生意,在速食連鎖巨人麥當勞等主流餐飲業者,開始大舉投入後,陷入苦戰。
星巴克指出,剛被選進關店名單的500家店,加上今年稍早宣布將關掉的另外100家店,全都將在今年或明年初結束營業。該公司表示,將裁掉多達12,000名全職和兼職員工。截至去年底,星巴克有17.2萬名員工。
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