毒奶侵台，衛生署進退失據，因應措施一變再變，造成糕餅業者營業額平均下降2到3成，重則達8成；賣場沖泡類飲品業績也下滑3成。衛生署和經濟部昨雖表示啟動賠償機制，但卻未說明具體做法。受影響業者有的考慮裁員，有的準備結束營業。
台中市糕餅商業同業公會，不滿政府政策草率反覆，致商譽大受影響，今天上午將赴台中市政府陳情，痛批政府無能。台中市糕餅商業同業公會理事長何澄祥昨說：「犯人在對岸，卻是台灣業者被罰，請總統馬英九不要再嘻皮笑臉。」他說，糕餅業生意暴跌，有業者怕發不出薪水還被迫讓員工輪休。今將有70多名業者赴台中市政府陳情，並要求減免9、10月營業稅。
進口山東都慶奶精的佳泰公司周姓負責人，雙眼泛紅向記者說：「快活不下去了！」原認為事件過後結束營業，但現在恐怕還得面對天價賠償。烘培王老闆呂進茂表示，營業額已下降7成，現已與店內師傅討論要減少工時還是裁員因應。中市知名的太陽餅店魏清海太陽餅老店經理魏郁奇說，鳳梨酥幾乎滯銷，整體業績掉了4、5成。松青超市表示，下架商品若持續到本月底，商品銷售損失粗估達上百萬元。
主計長石素梅昨在立院備詢表示，毒奶事件若符合國賠程序，政府一定要賠，若今年預算不夠，可動支第二預備金。各大通路均表示，損失的是買氣、消費者信心，「消費者都認定你的產品有問題時，政府要怎麼賠？」
六和化工總務部經理林金聯無奈地說，除了有形的退貨、銷毀原料數千萬元損失，政府檢驗標準變來變去，都讓民眾對食品業信心崩盤，這些都不是政府說賠償就可解決的。中山大學企管系教授周逸衡表示，衛生署一開始就沒秉持專業原則導致進退失據，若一開始就採現在的標準，老百姓也不會恐慌，最後弄成「勞民傷財」，所有人都是輸家。
台灣放寬食品含三聚氰胺標準至2.5ppm，其他國家封殺中國乳製品措施卻是日益嚴格，法國、南韓及越南昨宣布，全面禁止中國乳製品進口，印度則暫停進口3個月。
原本就禁止中國產嬰幼兒奶粉進口的歐盟昨將禁令擴大，舉凡嬰幼兒食品含有產自中國的奶製成分，一律封殺。美國也宣布對含有中國奶製品的蛋糕、糖果等產品進行全面檢驗。
各大賣場前天將含中國製原料的咖啡、奶精和植物性蛋白類商品急下架，總計達48萬件6720件品項。業者搶送件衛生署申請「不含三聚氰胺」證明，昨首日已發出67件證明，該等商品下架不到24小時就恢復上架。業者忙翻天，痛罵：「累死基層人員。」
北市消保官昨一早突檢頂好、松青、愛買、全聯等四超市，業者不管衛生署放寬檢測標準，即把含中國製奶類或植物性蛋白類原料的逾百件商品急下架，留著空蕩蕩貨架待查。全聯超市松山松興店副店長林雅玲抱怨：「中央政策變來變去，把員工操死了，前晚連夜下架128種商品，搬貨搬到凌晨兩點。」現場顧客也是霧煞煞，民眾孫先生說：「很多產品標示不清，政策變來變去，毒奶變不毒，這款政府實在差勁，現在都不碰奶，改喝綠茶。」
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